Acara ngeteh cantik di sore tidak hanya untuk bersosialisasi, tapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Di sela-sela kesibukan yang menguras energi dan pikiran, menyeduh teh hijau bisa menenangkan. Daun teh mengandung sebanyak 30% yang berfungsi sebagai antioksidan. Pada teh hijau kandungan polifenol lebih tinggi karena tidak mengalami proses oksidasi dan fermentasi terlebih dahulu. Teh hijau juga mengandung Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), yaitu senyawa polifenol tertinggi yang terkandung dalam teh hijau. Senyawa ini memiliki potensi sebagai anti inflamasi dan anti proliferasi sehingga mampu mengurangi kerusakan sel tubuh akibat stres. (DV) Foto: Dok. Fotosearch
Author
DEWI INDONESIA
FOOD & TRAVEL
CASA CUOMO, Simfoni Kuliner Italia di Jakarta