Bagi Anda yang sedang menjalani diet sehat, jangan takut untuk mengonsumsi kubis! Kubis mengandung tinggi serat sehingga dapat mencegah konstipasi dan memperlancar buang air. Kubis juga kaya akan isothiocyanates yang bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker. “Kubis juga mengandung senyawa glukosianolat, isotionat, sulfonat, vitamin E dan C sebagai anti kanker,” ujar pakar nutrisi Jansen Ongko, MSc, RD. (DV) Foto: Dok. Fotosearch
Author
DEWI INDONESIA
FOOD & TRAVEL
CASA CUOMO, Simfoni Kuliner Italia di Jakarta