Hobi Reino Barack Dalam Berbisnis Kuliner
Reino Barack terkenal sebagai seorang pengusaha dalam dunia kuliner. Mulai dari restaurant berkelas premium hingga ia menantang dirinya sendiri untuk membuka resto-resto yang menawarkan hidangan dengan harga yang lebih terjangkau, tapi tetap dengan kualitas yang prima. Selain Lumine Café, di penghujung 2018, Reino juga meluncurkan Chavaty dan Food Days. Lumine Café hadir layaknya sebuah kafe, di sana Anda bisa menikmati makanan seperti salad, minum kopi, dan hidangan penutup snowmee. “Di dalam Lumine Café juga kami masukkan satu merek berenama Green Wok,” Ujar Reino, “Ini hidangan sehat, kurang lebih per porsinya terdiri dari 150 hingga 200 kalori.”
Chavaty juga berlokasi di dalam department store Lumine, Jakarta. Konsep kedai yang berasal dari Jepang ini adalah minuman teh dan susu. Menurut Reino, ini menarik sekali. Kedai ini pertama kali dibuka di Omotesando, Tokyo, ukurannya tidak terlalu besar dan dekorasinya pun sederhana saja. Namun bisa selalu ramai. “Di Jepang, baru dibuka sekitar empat bulan namun untuk minum teh ini harus antri selama dua jam.” Reino optimis teh susu Chavanty akan bisa dinikmati masyarakat Indonesia dalam waktu lama. “Ini bukan sesuatu yang trendi, tidak pakai jelly atau tapioka.” Sementara Food Days memiliki konsep restoran keluarga dengan menu makanan Jepang. Konsep restoran keluarga sudah sangat populer di Jepang karena harganya murah, rasanya enak, dan cepat. “Orang Jepang bekerja terlalu keras karena sangat disiplin dan penuh gairah,” kata pria berusia 34 tahun ini. Hal itu membuat mereka bisa bekerja dari Senin hingga Sabtu, dari pagi hingga tengah malam. (NTF) Foto: Dok. Istimewa
Author
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Luna Maya meyakini bahwa terdapat pelajaran berharga yang didapatkan dari rasa kehilangan...
Mempunyai darah Jepang yang mengalir dalam darahnya membuat Reino banyak berhubungan dengan budaya dan negara itu sendiri....
