Kafe asal Australia, Sisterfields yang sebelumnya membuka cabang di Bali, kini hadir di Jakarta. Dengan sentuhan rasa lokal dalam paduan bahan baku asal Bali, Sisterfields diharapkan bisa menjadi pilihan bagi para pecinta makanan manis di Jakarta. Hadir dalam konsep Sisterfields Bakery dan juga Sibling Espresso Bar di Jakarta, 8 Degree Projects selaku hospitality and lifestyle group menjadi pengusung establishment asal Melbourne ini. 8 Degree Projects sebelumnya juga mengusung Bossman Bali Burger yang sebelumnya telah hadir di Ibukota. 

“Ekspansi Bossman Bali Burger ke Jakarta telah memberikan kami wawasan yang cukup terkait dengan situasi food and beverages business di Jakarta. Kami memperkenalkan Sisterfields Bakery dan Sibling Espresso Bar untuk menyajikan desserts dan minuman dari Melbourne dan Seminyak kepada masyarakat Jakarta di setiap kesempatan,” kata Founder 8 Degree Projects Adam McAsey dalam keterangan persnya, Senin, 1 Februari 2021.

Lebih jauh, McAsey mengatakan kalau kedua brand ini diciptakan oleh dua warga Melbourne. Kota ini sendiri dikenal dengan budaya kafe dan kopinya yang fenomenal. “Kedua brand ini kebetulan diciptakan oleh warga Melbourne yang tinggal di Bali, namun tetap menggunakan bahan-bahan lokal Bali,” kata dia.

Beberapa menu yang diusung oleh Sisterfields Bakery dan Sibling Espresso Bar antara lain Famous Carrot Cake, Tunisian Orange Cake, Tabanan Chocolate Brownie, Raspberry Blondie, dan juga Sisterfields Granola. Sementara itu, Sibling menawarkan kopi dalam bentuk kemasan kaleng untuk menjaga kualitas dalam pengiriman. Beberapa menu mereka antara lain Kopi Susu Aren, Black Coffee Bali Honey, Black Tea Vanilla Mint, dan Rosella Ginger Tea. 

Dengan sistem cloud kitchen, setiap pembeli diharapkan bisa menikmati produk dari Sisterfields Bakery dan Sibling Espresso Bar dari lokasi mereka di Kemang, Menteng, BSD, dan Kebayoran Lama. Semuanya tersedia dalam layanan delivery via GoFood dan GrabFood ataupun bisa dipesan melalui jaringan e-commerce Tokopedia. (SJH) Foto: Dok Sisterfields Bakery