Terletak di St. Regis Hong Kong, L’Envol dan Rùn berhasil mendapatkan bintang Michelin

9 Dec 2019

Pertama kali di buka pada April 2019, restoran yang terletak di St Regis Hong Kong, L’Envol dan Rùn berhasil mendapatkan penghargaan bergengsi, bintang Michelin, di edisi ke-12 Michelin Guide Hong Kong Macau 2020.
 
L’Envol, restoran Prancis yang dipimpin oleh Chef Olivier Elzer menawarkan interpretasi inventif masakan Prancis yang menggunakan bahan-bahan pilihan dan produk musiman dari Prancis dan Asia. Dipadukan dengan anggur pilihan oleh Chief Sommelier Tristan Pommier, L’Envol menawarkan menu makan siang, courses Signature dan Prestige menu, dan 5 course/8 course Festive menu selama bulan Desember.
 
Sedangkan restoran Cina Rùn, yang dipimpin oleh Chef Hung Chi-Kwong, Rùn menampilkan seni gastronomi dari puluhan tahun pengetahuan dan pengalaman Hung. Ia telah terkenal karena mengembangkan penguasaannya yang unik dan interpretasi kontemporer atas masakan Kanton yang kaya; memberikan hidangan musiman yang halus dan inovatif. Rùn menawarkan pilihan menu untuk layanan makan siang dan makan malam dan akan menawarkan menu Natal mulai 24 - 26 Desember dan menu Malam Tahun Baru pada tanggal 31 Desember. (AU) Foto: Dok. St. Regis Hong Kong
 

 

Author

DEWI INDONESIA