Raffles Jakarta dengan bangga menghadirkan Flavour Fête at Raffles, sebuah acara kuliner eksklusif yang akan memanjakan para pencinta gastronomi. Acara ini menghadirkan Chef Gael Etrillard, Area Pastry Chef dari Les Vergers Boiron, dalam kolaborasi spesial dengan Executive Pastry Chef Anom dan Chef de Cuisine Ario dari Raffles Jakarta. Selama dua hari, The Writers Bar dan The Dining Room akan diubah menjadi panggung seni kuliner penuh inovasi dan keajaiban rasa.  

Chef Gael Etrillard adalah sosok yang diakui sebagai inovator dalam dunia pastry. Sebagai mantan Executive Pastry Chef di Raffles Hotel Singapore, ia kini menjabat sebagai Area Pastry Chef untuk Les Vergers Boiron, produsen purée buah premium yang menjadi pilihan utama chef terkemuka di dunia. Karya Chef Gael dikenal karena perpaduan keahlian teknik tinggi dengan kreativitas yang melampaui batas, menghasilkan kreasi pastry yang memanjakan indera sekaligus memukau secara visual.  

Acara Flavour Fête at Raffles menghadirkan dua pengalaman kuliner yang dirancang untuk memberikan kesan mendalam:  

Raffles Afternoon Tea di The Writers Bar  (Kamis, 21 November 2024 | 15.00)

Dalam suasana elegan The Writers Bar, nikmati afternoon tea hasil kolaborasi Chef Gael dan Chef Anom. Hidangan manis dan gurih yang disajikan mencerminkan keahlian dan kecintaan kedua chef pada seni rasa dan presentasi. Setiap sajian dirancang untuk menghadirkan sentuhan artistik pada tradisi afternoon tea klasik.  

Six Hands Dinner di The Dining Room  (Jumat, 22 November 2024 | 19.00)

Chef Gael bergabung dengan Chef Anom dan Chef Ario untuk menyuguhkan Six Hands Dinner, sebuah pengalaman bersantap istimewa dengan sepuluh hidangan gastronomi. Setiap hidangan adalah perayaan rasa, tekstur, dan seni kuliner, dipadukan dengan pilihan sparkling wine atau wine pairing yang dirancang khusus untuk menyempurnakan setiap suapan.  

Flavour Fête at Raffles adalah kesempatan langka untuk menyaksikan sinergi tiga chef ternama ini, menghadirkan perpaduan rasa, teknik, dan inovasi dalam sajian yang tak terlupakan. Pesan pengalaman Anda sekarang dan nikmati momen luar biasa yang merayakan seni kuliner di Raffles Jakarta.