- Zat besi yang terkandung pada Kurma sangat penting untuk aktivitas pembentukan hemoglobin dan zat darah merah dalam sumsum tulang. Oleh karena itu, ia diperlukan untuk melindungi manusia dari kekurangan darah.
- Dalam 100 gram (7 buah) kurma dapat memberikan lebih dari 350 energi. Jadi, nilai gizi buah kurma hampir sempurna.
- Dalam kurma ditemukan beberapa bahan kimia yang mempengaruhi horman oksitosik, yaitu hormon yang bercampur di dalam peranakan wanita, sehingga dapat membantu percepatan kelahiran, serta dapat mengurangi resiko pendarahan setelah melahirkan.
- Kurma dapat melancarkan pembuangan air kecil dan mencuci ginjal.
- Memelihara kelembaban dan kebinaran mata, serta menajamkan pandangan pada malam hari.
- Mengurangi ketegangan syaraf yang diakibatkan oleh aktivitas kelenjar tiroid yang melampaui batas.
- Tahukah Anda bahwa makanan dan obat paling penting bagi para astronot adalah kurma? Tak hanya itu saja, sebuah penelitian menemukan bahwa kandungan gizi pada kurma lebih sehat daripada kaviar.(LIN) Foto: dok. Istimewa.
Author
DEWI INDONESIA
FOOD & TRAVEL
CASA CUOMO, Simfoni Kuliner Italia di Jakarta