Kekayaan kuliner tatar Sunda tampil pada hidangan penutup. Colenak yang memiliki kepanjangan dicocol enak, terlihat berbeda dalam balutan kulit dadar gulung. Tape bakar dengan serutan kelapa yang merupakan ciri utama hidangan ini, jadi terlihat lebih rapi di dalam kulit tersebut. Saus gula merah disajikan terpisah pada jug mini. Cita rasa khas singkong yang sudah terfermentasi, menjadikan hidangan ini lebih dari sekadar pemanis belaka. (KVN/MUT) Foto: Gavic Caesario