Tempat terbaik di Indonesia untuk bersantap istimewa, antara lain adalah Bali. Kubu Kitchen di Mandapa, A Ritz-Carlton Reserve, Ubud, salah satunya. Bukan hanya lokasinya yang istimewa di tepian sungai Ayung, tetapi juga hidangannya yang ditangani oleh Executive Chef Maurizio Bombini. Sebelum bertolak ke Ubud untuk menikmati langsung masakan dan suasana tepi sungai Ayung, dewi mencicipi beberapa kreasi Maurizio. Stockyard Wagyu Beef Rib Eye, Braised Tongue, Celeriac, Truffle Jus salah satunya. Kejutan datang saat dessert yaitu Tiramisu dihidangkan, dengan cara dibuat langsung di meja setiap tamu. (MUT) Foto: Dok. Ritz-Carlton
Author
DEWI INDONESIA
FOOD & TRAVEL
CASA CUOMO, Simfoni Kuliner Italia di Jakarta