Kuliner adalah salah satu alasan kuat orang melakukan traveling. Betapa menyenangkannya mencicipi makanan khas berbagai daerah, hingga mengeksplorasi bumbu dan bahan-bahannya. Ini menjadi dasar mengapa wisata kuliner menjadi salah satu pondasi pengembangan ekonomi kreatif di Indonesia. Belum lama berlalu, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) diwakili oleh Menteri Mari Elka Pangestu, baru saja mencanangkan 30 ikon kuliner yang paling merepresentasikan aset kuliner terbaik Indonesia.

30 ikon kuliner terpilih, yang terdiri dari pembuka, menu utama, hingga minuman dan kudapan ini, hasil kurasi tim ahli kuliner Indonesia yang dibentuk oleh Kemenparekraf. Pemerintah berharap, posisi, prestise, dan identitas kuliner Indonesia akan semakin mendunia. Rencananya menu ini akan dijadikan menu wajib KBRI di seluruh dunia, dan terus diperkenalkan sebagai ikon masakan populer Indonesia. (DI) Foto: Dok. Femina Group.