The Writers Bar yang berlokasi di Raffles Jakarta berkolaborasi Bersama Chef Justin Lee dari JL Dessert Bar, Seoul.

1 Oct 2019

Kemeriahaan di bulan Oktober seakan tak ada habisnya. Bertepatan dengan Jakarta Culinary Feastival, Raffles Jakarta menggandeng Chef Justin Lee dari JL Dessert Bar, Seoul untuk menyajikan hidangan manis dalam Afternoon Tea di The Writers Bar.

Chef Justin Lee membuka JL Dessert Bar pada 2017 di Seoul. Menggunakan cokelat terbaik dan bahan-bahan lokal musiman, konsep JL Dessert Bar menggabungkan makanan penutup berlapis emas, macarons, petit gateaux, dengan beragam minuman untuk dipasangkan.

Pengunjung dapat menikmati macam-macam dessert kreasi sang chef seperti Misugaru macaron, Apple caramel choux, Daisy Tart, Dulcey Verrine, Olive oil bonbon, Green tea lemon Sable dan juga Popcorn Meringue. Sedangkan hidangan gurih yang ditawarkan oleh The Writers Bar berupa Smoke salmon and passion fruit roll, Chicken & Truffle puff, Wagyu beef sandwich, Foie gras costini, dan Tomato gazpacho & Shrimp Taco.

Menu spesial persembahan Chef Justin Lee akan tersedia selama bulan Oktober di The Writer’s Bar, Raffles Jakarta. (AU) Foto: Dok. Raffles Jakarta
 

 

Author

DEWI INDONESIA