Three Folks (@three_folks)
Lebih dulu terkenal lewat kopinya, yang kemudian dijadikan rasa es krim. Cita rasa es krim kopi dari Three Folks yang intens dan sering menggunakan biji kopi single origin membuat variasi rasa kopinya jadi favorit saya. Namun kreasi rasa lain yang unik dan bahkan musiman juga tak kalah enak, seperti Peanut Butter Jelly dan Matcha Mint Chips (okay, more mint chips heheh).
Mana Tea House (@manateasoftserve)
Sesuai namanya, awalnya Mana Tea House membuat es krim dengan variasi rasa teh, baik yang klasik seperti Signature Oolong dan Thai Tea, maupun dengan twist modern seperti Sea Salt Hojicha, Salted Caramel Chai, dan Earl Grey Lavender. Sorbet kreasinya juga sering diberi sentuhan teh seperti Kiwi Green Tea.
Author
DEWI INDONESIA
FOOD & TRAVEL
CASA CUOMO, Simfoni Kuliner Italia di Jakarta