Pola makan sehat bukanlah sesuatu yang rumit. Saat Anda merasa kesulitan mendapat bahan makanan yang sesuai, kehabisan ide untuk memasaknya, atau seperti kehilangan arah saat ingin bersantap sehat di luar rumah, kini tak perlu lagi. Anda bisa mendapatkan inspirasinya dari sebuah sudut mungil di kompleks bangunan bernama Pelaspas, di bilangan Dharmawangsa, Jakarta. Tempat ini menamai dirinya SNCTRY, milik seorang health enthusiast bernama Qonita. SNCTRY adalah ‘rumah’ bagi hidangan sehat dengan konsep ala bar. Tak sulit menemukannya, di sudut kanan Pelaspas dengan dinding berlukis warna-warni cerah juga pintu biru yang memikat mata. Meja dengan tanaman dalam pot-pot mungil mengisi salah satu sisi restoran. Mendatangi tempat ini, hati terasa teduh. Kalau Anda menjumpai Qonita di balik bar, ia akan menjawab kebutuhan santap sehat Anda dengan semangkuk hidangan racikannya. Ingin mengenyangkan diri dengan semangkuk salad? Coba Japanese Salad dengan sayuran hijau, terung panggang miso, wortel, tempe, brown rice, dan dressing jahe soya. Alternatif lainnya, beragam Super Food Bowl dengan aneka komposisi atraktif. Coconut Breeze Bowl yang menyegarkan tubuh dengan buah naga merah, nenas, pisang, dan air kelapa. Ada pula Green Bowl yang padat dengan paduan yogurt, pisang, apel, bayam, serta spirulina. Anda juga bisa menambahkan granola untuk melengkapi mangkuk-mangkuk super ini. Pilihan pelepas dahaga, apalagi kalau bukan cold-pressed juice hingga smoothie. Semuanya terasa segar dan tepat dinikmati setelah berolahraga atau pada jam makan siang. (INDIRA LISTIARINI) Foto: Adelli Arifin.