Tak banyak yang mengetahui rahasia Lola, namun dewi akan membaginya untuk Anda.

18 Apr 2016

Lola berada di lantai bawah tanah FUJIN, sebuah restoran teppanyaki di jalan Gunawarman, Jakarta. Lola, di tempatnya yang tersembunyi, menawarkan serunya sebuah bar bergaya Amerika Latin. Nama itu adalah kependekan dari Dolores yang berkaitan dengan Our Lady of Sorrows, salah satu gelar milik Perawan Maria. Sesuai makna namanya, Lola bersuasana temaram dengan cahaya lilin di meja dan lampu kandil di dinding. Patung dan mural sang perempuan suci itu pun menghiasi tempat ini sebagaimana banyak bar di wilayah Amerika Latin.
 
Signature cocktail di sini, misalnya Sacchorum Billionaire yang komposisinya terdiri dari raspberry rum, Jamaican dark rum, perasan air jeruk, sari lemon, sirup peach, dan maraschino cherry. Karakternya, ringan menyegarkan. Sedangkan bila Anda mencari yang manis, ada Mango Cabana yang terbuat dari light Cuban rum dengan campuran basil, mangga, nenas, curaçao liqueur, jus mangga, dan sari lemon. Pelengkapnya, daun mint dan potongan buah mangga. Namun meski kuat mengusung konsep bar, Anda tidak akan salah bila mengharapkan bisa bersantap berat di sini dengan berbagai pilihan signature dish serta desserts. (TA) Foto: Zaki Muhammad

 

Author

DEWI INDONESIA