Garis Tropis Robot & Co
Nada-nada antusias para pekerja yang sedang menikmati waktu istirahat mereka menjadi latar belakang suara makan siang di hari yang terik di bilangan Jakarta. Diiringi suara merdu dari lagu yang memenuhi ruangan, seakan membuat lupa akan sinar matahari yang sedang menyerbu dengan dahsyatnya.
Terletak di Pacific Place, restoran Robot & Co menawarkan tempat peristirahatan tropis yang rindang di tengah distrik bisnis Sudirman. Restoran yang menggantikan Potato Head ini membagi interiornya menjadi tiga area seating yaitu area semi outdoor yang memiliki meja panjang, area indoor, yang menawarkan kursi-kursi panjang dan tempat bar berada, lalu lounge dengan sofa-sofa besar di bagian atas restoran.
Dekorasi restoran ini didominasi oleh rotan yang memenuhi penjuru atap hingga dinding, ditemani dengan ragam tanaman yang memenuhi pandangan, membuat suasana restoran ini sejuk dan rindang. Mural Eko Nugroho yang menggambarkan robot terpampang dengan bangga berhadapan dengan bagian bar. Mural ini menjadi salah satu cerita di balik nama Robot & Co.
Mengusung konsep hidangan western asian, Dewi memulai santap siang dengan mencicipi Grilled Calamari. Hadir dengan penuh warna yang memikat, wangi sajian satu ini akan menggoda Anda ketika disajikan di atas meja. Tampilan yang apik tak hanya rupa belaka, karena kecantikannya didukung dengan rasanya yang menawarkan paduan mesra. Smoky flavour terasa pekat dari daging cumi yang empuk, saus gurih yang dihidangkan bersamanya mengejutkan indera dengan rasa umami. Sedangkan paduan sayuran di bawahnya memberikan sensasi segar dan renyah di mulut. Menurut kami, sajian tepat yang tak terlalu berat sebagai permulaan santap siang.
Berlanjut ke hidangan utama, Pan Seared Salmon disajikan bersama potato gratin dan saus dengan sentuhan minyak kemangi. Salmon disajikan dengan kematangan medium rare yang sempurna, dengan kulit salmon yang renyah sedangkan dagingnya flaky dan moist. Padukan suapan Anda dengan sepotong potato gratin yang gurih, dan sentuhan saus yang menunjang rasa.
Rasanya tak ada yang lebih tepat untuk meredam cuaca panas selain sajian es krim yang manis dan dingin. Dewi memilih hidangan Toffee Date Pudding yang disajikan bersama es krim dan saus stroberi untuk mengakhiri santap siang yang penuh kesan. Sensasi dingin dan manis dari es krim diselimuti rasa asam saus stroberi akan membuat Anda terbuai oleh sajian satu ini.
Robot & Co menawarkan suaka yang teduh sepanjang hari untuk mereka yang ingin menikmati minuman dingin dengan sajian lezat yang bervariasi. Mulai dari makan siang yang berkesan hingga malam penuh kemeriahan ditemani dengan racikan koktail dingin atau ragam wine yang ditawarkan.
Terletak di Pacific Place, restoran Robot & Co menawarkan tempat peristirahatan tropis yang rindang di tengah distrik bisnis Sudirman. Restoran yang menggantikan Potato Head ini membagi interiornya menjadi tiga area seating yaitu area semi outdoor yang memiliki meja panjang, area indoor, yang menawarkan kursi-kursi panjang dan tempat bar berada, lalu lounge dengan sofa-sofa besar di bagian atas restoran.
Dekorasi restoran ini didominasi oleh rotan yang memenuhi penjuru atap hingga dinding, ditemani dengan ragam tanaman yang memenuhi pandangan, membuat suasana restoran ini sejuk dan rindang. Mural Eko Nugroho yang menggambarkan robot terpampang dengan bangga berhadapan dengan bagian bar. Mural ini menjadi salah satu cerita di balik nama Robot & Co.
Mengusung konsep hidangan western asian, Dewi memulai santap siang dengan mencicipi Grilled Calamari. Hadir dengan penuh warna yang memikat, wangi sajian satu ini akan menggoda Anda ketika disajikan di atas meja. Tampilan yang apik tak hanya rupa belaka, karena kecantikannya didukung dengan rasanya yang menawarkan paduan mesra. Smoky flavour terasa pekat dari daging cumi yang empuk, saus gurih yang dihidangkan bersamanya mengejutkan indera dengan rasa umami. Sedangkan paduan sayuran di bawahnya memberikan sensasi segar dan renyah di mulut. Menurut kami, sajian tepat yang tak terlalu berat sebagai permulaan santap siang.
Berlanjut ke hidangan utama, Pan Seared Salmon disajikan bersama potato gratin dan saus dengan sentuhan minyak kemangi. Salmon disajikan dengan kematangan medium rare yang sempurna, dengan kulit salmon yang renyah sedangkan dagingnya flaky dan moist. Padukan suapan Anda dengan sepotong potato gratin yang gurih, dan sentuhan saus yang menunjang rasa.
Rasanya tak ada yang lebih tepat untuk meredam cuaca panas selain sajian es krim yang manis dan dingin. Dewi memilih hidangan Toffee Date Pudding yang disajikan bersama es krim dan saus stroberi untuk mengakhiri santap siang yang penuh kesan. Sensasi dingin dan manis dari es krim diselimuti rasa asam saus stroberi akan membuat Anda terbuai oleh sajian satu ini.
Robot & Co menawarkan suaka yang teduh sepanjang hari untuk mereka yang ingin menikmati minuman dingin dengan sajian lezat yang bervariasi. Mulai dari makan siang yang berkesan hingga malam penuh kemeriahan ditemani dengan racikan koktail dingin atau ragam wine yang ditawarkan.
Topic
Food GuideAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
HUAWEI meluncurkan HUAWEI Pura70 Ultra dengan teknologi fotografi XMAGE untuk memberikan pengalaman fotografi yang luar biasa....
Kolaborasi Devialet dengan EMTE, TUTU, dan Sejauh Mata Memandangan hadirkan perangkat suara premium untuk hunian Anda...
Optik Seis kini menghadirkan koleksi kacamata terbaru dari Off-White yang tak hanya fungsional, tetapi juga menjadi pernyataan gaya yang berani. ...
Samsara bukanlah sekadar film; karya satu ini merupakan sebuah pengalaman spiritual yang magis dan tak terlupakan...
Pendiri Voneworld, Ivonne Magdalena dan Merlin Soeyanto, menuturkan idealisme di balik kolaborasi dengan ikon mode Heart Evangelista....
DEWI mewawancarai ikon mode global asal Filipina, Heart Evangelista, sembari menjinjing si jantung hati, Heart Bag kolaborasi dengan Voneworld....
