Hide and seek, fairgrounds, scbd jakarta dapat menjadi pilihan anda untuk menghabiskan malam minggu.

30 Oct 2015

Restoran Hide and Seek seolah-olah mengajak bermain petak umpet di area Fairgrounds, SCBD Jakarta. Banyak yang memandangnya sebagai tempat menghabiskan malam panjang dengan racikan musik DJ dan minuman, tetapi Hide and Seek Swillhouse juga menawarkan hidangan untuk mereka yang berniat makan ‘serius.’ Coba saja Truffle Cream Orecchiette, pasta berbentuk kuping kecil khas daerah Apulia di Italia selatan. Paduan saus krim jamur truffle dan keju parmesan memberinya aroma yang menggiurkan, sedangkan cita rasanya diperkaya potongan ikan salmon dan sayur-sayuran hijau. Anda takkan rela membagi masakan pasta ini dengan teman makan. Lain halnya dengan Baked Rice yang lebih baik dimakan bersama seorang kawan. Tersedia dengan pilihan daging sapi atau ayam, nasi panggang ini dilapisi lelehan keju egmont dan salad hijau segar. Padankan dengan salah satu pilihan cocktail di Hide and Seek. Mad Scientist, misalnya, didefinisikan sebagai twisted Long Island iced tea in speakeasy style. Penyajiannya di dalam poci teh dengan dua gelas cocktail kecil, di atas sebuah buku tebal. Boleh saja menikmatinya sambil membayangkan Anda seorang ilmuwan yang sedang beristirahat minum teh. Cocktail yang tak kalah segar membawa nama restoran ini sendiri, Hide and Seek, terbuat dari vodka, apple juice, kefir leaves, ginger, lychee fruits, dan elderflower syrup. Gelasnya dibungkus kertas aluminium foil, sesuai konsep bar speakeasy. Bernaung di bawah Elysium Group yang beranggotakan sekelompok pengusaha muda, restoran ini tampil dengan tata ruang bergaya steam punk. Jangan kaget bila sofa yang Anda duduki ternyata bergeser ke kanan kiri di atas sebuah rel pendek. It’s time to play! (MUT) Foto: Dok. Hide and Seek
 

 

Author

DEWI INDONESIA