Mencari Keteduhan di Social Garden
Musim hujan nampaknya semakin memperlihatkan rupanya, angin kencang yang menderu serta awan gelap menyambut, bagaikan sebuah peringatan untuk mencari tempat berlindung. Restoran satu ini mungkin menjadi tempat sempurna untuk berlindung dari cuaca Jakarta yang tampak sedang tak bersahabat. Terletak di Senayan City, Social Garden menjadi restoran besutan Ismaya Group yang terbaru.
Tak hanya menyuguhkan makanan yang memanjakan mata, Social Garden menghadirkan beberapa pilihan makanan sehat dengan fokus pada bahan segar. Menu yang dihadirkan menggunakan bahan-bahan lokal, beberapa di antaranya menggunakan bahan yang terdapat dari kebun in-house yang berada di bagian beranda restoran.
Dua sajian appetizer memulai santap siang di hari yang dingin itu, Miso Glazed Carrot bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda yang menyukai perpaduan manis dan gurih. Campuran potongan wortel yang empuk, paduan saus miso bercampur dengan baba ganoush yang manis, dan juga pesto walnut memberikan kombinasi rasa yang selaras di mulut. Sementara itu, Tasmanian Salmon Ceviche sempurna jika Anda lebih menyukai paduan rasa eksploratif. Potongan salmon segar dengan ikura dan spicy mayo, memberikan paduan rasa segar dan juga sedikit asam.
Dua hidangan utama yang disajikan rasanya tepat menjadi comfort food di tengah derasnya hujan lebat. Wagyu Bibimbap Bowl dihidangkan penuh warna, terdiri dari nasi, ikura, rumput laut yang dikeringkan, potongan daun bawang segar, Wagyu beef yakiniku, dan juga telur yang setengah matang. Untuk memakan sajian ini, Anda harus mencampur semuanya menjadi satu. Hidangan kedua yaitu Fettucini Mushroom yang datang penuh aroma dengan saus tebal yang hangat. Pasta yang dibuat segar langsung dari tangan terampil koki Social Garden ini menawarkan tekstur pasta yang lembut nan tebal.
Seperti namanya, dekorasi Social Garden didominasi oleh warna natural seperti hijau dan coklat, layaknya sebuah taman. Beragam tanaman hijau yang asri tampak memenuhi area sehingga Anda tak mungkin melewatkan restoran satu ini. Fasad depannya sedikit tertutup serta suasannya yang rindang dapat membuat Anda melupakan sejenak cuaca tak bersahabat di luar sana.
Terlebih lagi jika ditemani seduhan hangat dari Blooming Tea. Disajikan secara teatrikal, ketika air panas dituangkan ke dalam teko yang berisi paduan teh dan bunga segar, wangi semerbak dan semburat asap dari dry ice seakan menyita perhatian. Saat menyisipnya, Anda akan disambut dengan aroma yang harum dan sensasi manis teh yang menyenangkan.
Sebuah padanan sempurna jika Anda ingin menggabungkannya dengan berbagai kudapan manis yang disajikan di sini. Pilihan Dewi di siang hari itu jatuh kepada Speculoos Biscoff Crunch Cake. Kue dengan rasa manis yang pas menawarkan tekstur yang lembut dan ringan serta saus karamel yang kaya rasa.
Sayup-sayup deru hujan ditemani dengan lantunan lagu slow RnB seakan membuat diri tak ingin beranjak dari sini. Jika Anda memerlukan sedikit dorongan untuk beranjak, coba cicipi sajian Hummingbird, dihidangkan dengan gelas unik yang menyerupai burung dengan warna hijau yang menggoda. Minuman satu ini merupakan perpaduan vodka dan vitamin C yang akan memberikan tendangan penuh energi untuk Anda melanjutkan aktivitas lagi. (AULI HADI) Foto: Zaki Muhammad, Tody Harianto.
Tak hanya menyuguhkan makanan yang memanjakan mata, Social Garden menghadirkan beberapa pilihan makanan sehat dengan fokus pada bahan segar. Menu yang dihadirkan menggunakan bahan-bahan lokal, beberapa di antaranya menggunakan bahan yang terdapat dari kebun in-house yang berada di bagian beranda restoran.
Dua sajian appetizer memulai santap siang di hari yang dingin itu, Miso Glazed Carrot bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda yang menyukai perpaduan manis dan gurih. Campuran potongan wortel yang empuk, paduan saus miso bercampur dengan baba ganoush yang manis, dan juga pesto walnut memberikan kombinasi rasa yang selaras di mulut. Sementara itu, Tasmanian Salmon Ceviche sempurna jika Anda lebih menyukai paduan rasa eksploratif. Potongan salmon segar dengan ikura dan spicy mayo, memberikan paduan rasa segar dan juga sedikit asam.
Dua hidangan utama yang disajikan rasanya tepat menjadi comfort food di tengah derasnya hujan lebat. Wagyu Bibimbap Bowl dihidangkan penuh warna, terdiri dari nasi, ikura, rumput laut yang dikeringkan, potongan daun bawang segar, Wagyu beef yakiniku, dan juga telur yang setengah matang. Untuk memakan sajian ini, Anda harus mencampur semuanya menjadi satu. Hidangan kedua yaitu Fettucini Mushroom yang datang penuh aroma dengan saus tebal yang hangat. Pasta yang dibuat segar langsung dari tangan terampil koki Social Garden ini menawarkan tekstur pasta yang lembut nan tebal.
Seperti namanya, dekorasi Social Garden didominasi oleh warna natural seperti hijau dan coklat, layaknya sebuah taman. Beragam tanaman hijau yang asri tampak memenuhi area sehingga Anda tak mungkin melewatkan restoran satu ini. Fasad depannya sedikit tertutup serta suasannya yang rindang dapat membuat Anda melupakan sejenak cuaca tak bersahabat di luar sana.
Terlebih lagi jika ditemani seduhan hangat dari Blooming Tea. Disajikan secara teatrikal, ketika air panas dituangkan ke dalam teko yang berisi paduan teh dan bunga segar, wangi semerbak dan semburat asap dari dry ice seakan menyita perhatian. Saat menyisipnya, Anda akan disambut dengan aroma yang harum dan sensasi manis teh yang menyenangkan.
Sebuah padanan sempurna jika Anda ingin menggabungkannya dengan berbagai kudapan manis yang disajikan di sini. Pilihan Dewi di siang hari itu jatuh kepada Speculoos Biscoff Crunch Cake. Kue dengan rasa manis yang pas menawarkan tekstur yang lembut dan ringan serta saus karamel yang kaya rasa.
Sayup-sayup deru hujan ditemani dengan lantunan lagu slow RnB seakan membuat diri tak ingin beranjak dari sini. Jika Anda memerlukan sedikit dorongan untuk beranjak, coba cicipi sajian Hummingbird, dihidangkan dengan gelas unik yang menyerupai burung dengan warna hijau yang menggoda. Minuman satu ini merupakan perpaduan vodka dan vitamin C yang akan memberikan tendangan penuh energi untuk Anda melanjutkan aktivitas lagi. (AULI HADI) Foto: Zaki Muhammad, Tody Harianto.
Topic
Food GuideAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Perjamuan makan selalu menjadi agenda saat kumpul keluarga di momen perayaan. Rekomendasi restoran berikut bisa menjadi tempat yang tepat untuk Anda dan orang tersayang....
Kolaborasi Devialet dengan EMTE, TUTU, dan Sejauh Mata Memandangan hadirkan perangkat suara premium untuk hunian Anda...
Optik Seis kini menghadirkan koleksi kacamata terbaru dari Off-White yang tak hanya fungsional, tetapi juga menjadi pernyataan gaya yang berani. ...
Samsara bukanlah sekadar film; karya satu ini merupakan sebuah pengalaman spiritual yang magis dan tak terlupakan...
Pendiri Voneworld, Ivonne Magdalena dan Merlin Soeyanto, menuturkan idealisme di balik kolaborasi dengan ikon mode Heart Evangelista....
DEWI mewawancarai ikon mode global asal Filipina, Heart Evangelista, sembari menjinjing si jantung hati, Heart Bag kolaborasi dengan Voneworld....
Cokelat asal Italia, Venchi, mengkriya kotak cokelat eksklusif bersama ilustrator Anna Higgie....
