Hangatnya Kopi Rempah dari Tujuhari Coffee
Jika di Amerika Serikat sana, musim gugur erat dengan pumpkin spice latte untuk menghangatkan badan di Tengah cuaca yang mulai mendingin. Maka di Jakarta pun bertebaran berbagai pilihan kopi rempah dengan cita rasa lebih kaya. Salah satunya adalah Renaissance Latte yang disuguhkan Tujuhari Coffee.
Menu ini konon menjadi andalan kedai kopi baru di bilangan Jalan Wijaya itu dan disuguhkan untuk para tamu. Sekilas Renaissance Latte nampak seperti tampilan kopi susu kebanyakan, kecuali aroma rempah yang lantas menyeruak dari cangkir, memancing selera. Aromanya ternyata tak berdusta. Cita rasa kopi rempah dari Tujuhari Coffee ini memang kaya. Begitu kopi bertemu lidah, perpaduan berbagai rempah langsung menendang indra perasa.
Jahe menjadi rempah yang terasa paling kencang, diikuti rasa cengkih dan aftertaste lain yang agak pedas. “Ini juga pakai ekstrak cabai,” kata Co-Founder sekaligus COO Tujuhari Coffee Gunawan Wibisono di acara pembukaan kafe, Kamis 21 November 2019.
Kebetulan sore hari itu berangsur mendung dan cuaca menjadi sejuk. Suguhan kopi rempah tentu bisa menjadi pilihan yang pas untuk menghangatkan diri dengan rasa rempah yang kaya menciptakan cita rasa yang seru
Renaissance Latte merupakan satu dari tiga menu andalan Tujuhari Coffee. Dua menu lainnya adalah Black Peach, olahan kopi dingin dari long black dengan tambahan rasa buah persik yang menyegarkan, dan Cookie Latte, olahan kopi susu dengan tambahan sirup rasa biskuit yang manis.
Tidak hanya menawarkan menu-menu kopi berbasis espresso, Tujuhari Coffee juga menyajikan menu kopi yang diolah manual dengan metode V60. Jika Anda tertarik menikmati kopi seduh yang lebih serius ini, para barista siap menyajikan kopi dengan pilihan biji Toraja Minanga, Ciwidey Patuha, Flores, dan Brazil di area yang mereka sebut Slow Bar.
Topic
Food GuideAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Jakarta selalu menyediakan ruang luas bagi para pecinta kopi berikut deretan Coffee Shop yang perlu Anda coba....
Kolaborasi Devialet dengan EMTE, TUTU, dan Sejauh Mata Memandangan hadirkan perangkat suara premium untuk hunian Anda...
Optik Seis kini menghadirkan koleksi kacamata terbaru dari Off-White yang tak hanya fungsional, tetapi juga menjadi pernyataan gaya yang berani. ...
Samsara bukanlah sekadar film; karya satu ini merupakan sebuah pengalaman spiritual yang magis dan tak terlupakan...
Pendiri Voneworld, Ivonne Magdalena dan Merlin Soeyanto, menuturkan idealisme di balik kolaborasi dengan ikon mode Heart Evangelista....
DEWI mewawancarai ikon mode global asal Filipina, Heart Evangelista, sembari menjinjing si jantung hati, Heart Bag kolaborasi dengan Voneworld....
Cokelat asal Italia, Venchi, mengkriya kotak cokelat eksklusif bersama ilustrator Anna Higgie....
