Apa yang ada di bayangan Anda ketika mendengar kata Kecipir? Apakah sebuah sayur rebusan yang terkandung dalam gado-gado? Kini kecipir bisa menjadi bahan utama untuk salad, seperti yang ada di Bunga Rampai Restaurant. Kecipir ditata apik dalam sepiring kecil dan dibubuhi garnish berupa daun serai. Menu selanjutnya yang melengkapi sajian tersebut, Nasi Buketan. Nasi berwarna hijau dengan campuran tempe orek, sate, bakwan, dan sambal goreng kentang. Untuk makanan penutup, menu Aneka Bubur Bunga Rampai yang terdiri dari Kue Pancong Duren, Bubur Ketan Hitam, dan Es Sirsak Kelapa akan memberi akhiran manis. Jika hendak menyemarakkan sesi makan bersama kawan, pesanlah Kembang Pacar, yang hadir dalam rupa buah nanas yang ditancapkan beberapa udang goreng di permukaannya. Selamat menyantap hidangan tropis khas Indonesia. (JAR) Foto: Adha Togi.
Author
DEWI INDONESIA
FOOD & TRAVEL
CASA CUOMO, Simfoni Kuliner Italia di Jakarta