7 Pengalaman Kuliner Baru di Asia, dari Bali Hingga Tokyo
Sudah menentukan ke mana Anda akan berlibur di musim liburan kali ini? Bagi Anda para pelancong yang juga penikmat kuliner, sederet resor bintang lima di berbagai negara di Asia ini telah menyiapkan ‘sambutan’ lezat yang akan menyapa para tamunya sepanjang musim liburan ini. Dari Bali hingga Tokyo, simak sederet pengalaman kuliner yang ditawarkan berbagai hotel kenamaan ini!
1. Snack Bar berkonsep kaki lima di Alma Resort Vietnam
Konsep kuliner kaki lima, atau yang dijajakan di pinggi jalan yang populer di Asia, rupanya menginspirasi Alma Resort di Cam Ranh, Vietnam, untuk membawanya ke level bintang lima. Chill’s Snack & Bar, area kuliner kaki lima di resor bintang lima ini, menghadirkan casual dining area di tepi jalan yang menghadirkan sederet minuman populer kaki lima seperti bubble milk tea serta es kopi susu vietnam dan minuman boba. Tak hanya itu, hiburan seperti open air movie screening dan live music juga hadir tiap malam di snack bar yang buka setiap hari pada pukul 5 sore hingga 10 malam tersebut.
2. Teater kuliner bercita rasa 3 budaya di Meliá Chiang Mai Thailand
Sepanjang Juli hingga September 2022, hotel Meliá Chiang Mai di Thailand akan menghadirkan sajian kuliner spesial bagi para pelancong. Sajian bercita rasa Spanyol, Mediterania, dan tentunya Thailand, disajikan dengan konsep teater kuliner “Brunch del Domingo” yang tak hanya seru untuk disimak tetapi juga lezat disantap. Demo masak tersebut hadir pada hari Minggu pertama dan terakhir setiap bulan. Selain itu, ada pula ¡Es viernes! yang hadir pada Jumat malam di pekan pertama dan terakhir setiap bulan, yang juga menampilkan live cooking berbagai menu.
3. Santapan imersif di Azerai Resorts
Menikmati makanan lezat akan semakin mantap bila dilatari pemandangan memikat dan imersif dengan budaya setempat. Azerai Resort di Vietnam mengemas pengalaman bersantap ini dengan memesona di tiga resornya: Azerai La Residence, Hue, Azerai Can Tho di Delta Sungai Mekong, dan Azerai Ke Ga Bay yang lokasinya menghadap ke laut. Azerai La Residence, Hue, menawarkan private dinner cruise dengan sajian Vietnam dan Barat. Azerai Can Tho, Anda bisa menikmati lantern lit dinner yang romantis bersama pasangan di bawah pohon banyan. Terakhir, di Azerai Ke Ga Bay, menawarkan dining experience “Monastery and Iconic Fruit of Binh Thuan.” Termasuk di dalamnya yaitu berkunjung ke kebun buah naga di Pegunungan Ta Cu serta melihat lahan garam setempat.
4. Omakase dari Chef Dean di Tanah Gajah Ubud
Chef Dean menghadirkan dining experience spesial untuk para tamu Tanah Gajah, sebuah resor oleh Hadiprana, yang berada di Ubud, Gianyar, Bali. Omakase, dining experience tersebut, menghadirkan sederet hidangan pilihan Chef Dean, yang juga memastikan kesegaran bahan-bahan musiman yang digunakan. Dalam sesi Omakase ini, pengunjung juga berkesempatan memelajari hasil bumi setempat serta makanan yang tersaji. Chef asal Singapura yang telah memandu arah kuliner di Tanah Gajah selama lebih dari satu dekade itu juga memasukan personanya ke dalam hidangan spesial pilihannya tersebut. Omakase ini dibanderol seharga Rp750 ribu per orang, dan sudah termasuk tur keliling kebun organik Chef Dean di resor tersebut.
5. Tampilan baru resto Le Beaulieu di Sofitel Legend Metropole Hanoi
Le Beaulieu, restoran fine dining pemenang award berkonsep Prancis modern yang ada di Sofitel Legend Metropole Hanoi, baru saja dibuka kembali setelah tujuh bulan renovasi. Hadir lagi dengan desain baru yang lebih sophisticated, Le Beaulieu juga kembali menghadirkan gastronomi Prancis serta sederet wine pilihan. Restoran signature di Metropole Hanoi ini mengikat 120 tahun sejarah hotel ini dengan tampilan kontemporer yang klasik dan mewah. Le Beaulieu sendiri sudah ada di lokasi ini sejak tahun 1901, dan dipercaya sebagai restoran tertua di Vietnam yang masih tetap buka hingga kini. Dengan pembukaannya kembali yang disertai tampilan baru, kini Le Beaulieu menjadi resto teranyar di sana.
6. Boga laut segar dan hasil bumi lokal di Hyatt Regency Phnom Penh
Dua restoran di Hyatt Regency Phnom Penh di Kamboja, yatu The Market Cafe Restaurant and Lounge serta FiveFive Rooftop, baru saja meluncurkan menu terbaru mereka. FiveFive berfokus pada makanan berbahan baku boga laut segar yang berkelanjutan, serta hasil bumi setempat. Termasuk dalam menu barunya yaitu Kampot crab on toast dan seared Hokkaido scallops yang dihadirkan dalam bentuk set dinner. Sementara itu, The Market Cafe Restaurant and Lounge mengangkat kembali sajian seperti Dover sole dari sumber berkelanjutan, dengan brown butter dan kaper, serta pilihan hidangan berbahan dasar tumbuhan.
7. Cocktail spesial di hari jadi Palace Hotel Tokyo
Tahun ini Palace Hotel Tokyo merayakan satu dekade hari jadinya. Untuk merayakan momen ini, hotel bintang lima tersebut akan mengajak para tamunya kembali ke akarnya. Selama musim panas ini, cocktail bernama “Blooming” akan disajikan di barnya yang populer dengan panorama kota di malam hari. “Blooming” mengambil inspirasi dari versi aslinya, “Triple One (1-1-1)” yang pertama kali disajikan di momen pembukaan hotel ini 10 tahun lalu. Ada juga perpaduan baru antara 1-1-1 sake by Hakkaisan yang menjadi kekhasan di hotel ini, dengan Yuzu liqueur, Lillet Blanc, dan Sakura liqueur untuk cita rasa yang jernih dan tajam, dengan aroma floral Jepang.
MARDYANA ULVA
Foto: Pexels, Balcony Media Group
Topic
TravelAuthor
DEWI INDONESIAARTIKEL LAINNYA
Syrco BASÈ, sebuah oase kuliner di Ubud, Bali, adalah hasil dari perpaduan antara keahlian Chef Syrco Bakker dan ragam bahan pangan lokal tanah air...
Produk perawatan kulit dan makeup yang tepat, akan membantu sahabat Anda untuk merasa lebih percaya diri dan mencintai dirinya sendiri. ...
S.COUPS, WONWOO, dan VERNON dari SEVENTEEN menyapa para penggemar dalam acara ‘Wave Here on 17 Dec’ yang dipersembahkan oleh Indomilk dan Chitato. ...
Hadiah parfum bisa menjadi pilihan istimewa karena setiap aroma memiliki karakteristik unik yang dapat mencerminkan kepribadian penerima....
HUAWEI meluncurkan HUAWEI Pura70 Ultra dengan teknologi fotografi XMAGE untuk memberikan pengalaman fotografi yang luar biasa....
Kolaborasi Devialet dengan EMTE, TUTU, dan Sejauh Mata Memandangan hadirkan perangkat suara premium untuk hunian Anda...
